lange bevor Mandarinen, Clementinen und Co. zum allgegenwärtigen Obst zur Adventszeit wurden, waren unsere heimischen Äpfel die typischen Winter- und Weihnachtsfrüchte. Der Grund lag in ihrer Verfügbarkeit und in ihrer Lagerfähigkeit: Manch einer erinnert sich vielleicht noch an die Äpfel aus den Obstgärten der Umgebung, die nach der Ernte im Oktober auf Regalbrettern im Keller eingelagert wurden und dort bis tief in den Winter frisch und knackig blieben. Der heute fast vergessene, einfach im Ganzen im Ofen gebackene Bratapfel gehörte einmal zur Advents- und Weihnachtszeit wie heute Dominosteine und Tütenspekulatius. Die britische Variante des Bratapfels ist von jeher der Apfelcrumble, den wir Ihnen zum Jahresende mit Nachdruck ans Herz legen möchten. Äpfel, Nüsse, Honig – probieren Sie's aus. So schmeckt die Vorweihnachtszeit! Ihnen und Ihren Lieben wünschen wir eine genussvolle Adventszeit, fröhliche Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

Wie Sie Apfelcrumble im Handumdrehen selbst zubereiten, erfahren Sie in unserem Dezember-Rezept.