Fragt man heute, was wohl das typischste Obst zur Weihnachtszeit ist, würden wohl die meisten Menschen Orangen oder Mandarinen nennen. Doch lange bevor diese Südfrüchte für jedermann erhältlich und bezahlbar wurden, waren es natürlich die in unseren Breiten heimischen Obstsorten Apfel und Birne, die in vielerlei Weihnachtsrezepturen die typischen Weihnachtsaromen verströmten. Der Grund: Die im Spätsommer und Herbst geernteten heimischen Früchte konnten bis in den Winter im - selbstverständlich ungeheizten – Keller gelagert werden und standen so als weihnachtliche Vitaminspender zur Verfügung. Mit unserem Dessertrezept zum Jahresausklang erinnern wir an diese Tradition.Wir wünschen Ihnen einen genussvollen Jahresausklang, erholsame Feiertage im Kreise Ihrer Lieben, und einen guten Start ins neue Jahr!

Wie Sie die die gedünsteten Gewürzbirnen im Handumdrehen selbst zubereiten, erfahren Sie in unserem aktuellen Rezept.