Guten Tag sehr geehrte Damen und Herren,

für die saisonale Küche ist der Lauch oder Porree ein Glücksfall, da es ihn als Sommer-, Herbst- und Wintersorten gibt. Das besonders vitamin- und mineralstoffreiche Gemüse kann zu jeder Jahreszeit aus heimischem Anbau bezogen werden. Damit es zum Ende der närrischen Tage und zum Beginn der Fastenzeit auch richtig herzhaft zugeht, haben wir als Februar-Rezept eine lecker-deftige Lauch-Bergkäse-Tarte für Sie ausgewählt. Die herzhafte Tarte schmeckt sowohl heiß als auch kalt serviert (wir bevorzugen sie lauwarm!) und eignet sich hervorragend für ein Buffet, mit einer kräftigen Suppe oder auch als vollwertiges Mittagessen. Guten Appetit!

Das ausführliche Rezept zum Nachkochen finden Sie auf unserer Website!


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