das Leben ist kompliziert genug. Und so sind es oft die einfachen Dinge, die uns dabei helfen können, den Blick fürs Wesentliche zu bewahren. Das gilt natürlich auch für die kleinen kulinarischen Freuden im Alltag. Kein schlichteres Vergnügen als ein Stück frisches Brot mit Käse! Und noch besser schmeckt es mit selbst gebackenem Vollkornbaguette von frisch gemahlenem Vollkornmehl aus Ihrer Messerschmidt Getreidemühle. In Kombination mit dem eiweißreichen Magerquark wird der Klassiker Brot und Käse übrigens zum perfekten Energielieferanten nach dem Sport. Wie eine Studie der Sporthochschule Köln kürzlich an Ausdauersportlern gezeigt hat, funktioniert die Kohlenhydrat- und Einweißzufuhr mit Brot und eiweißreichem Käse ebenso gut, wie mit künstlichen Nahrungsergänzungsmitteln. Warum also kompliziert, wenn es auch einfach geht?

Wie Sie eine besonders leckere Variante des Klassikers „Brot und Käse“ zuhause zubereiten, erfahren Sie in unserem aktuellen Rezept.