Pfannengerichte sind eigentlich ideal, um einfach spontan und ohne Rezept mit den Zutaten, die der Kühlschrank eben hergibt, etwas Leckeres zu zaubern. Alles was man dazu braucht, ist Appetit, eine Vorstellung wie's schmecken soll, etwas Experimentiergeist und eine gute Pfanne. Die feinen Röstaromen, die beim Anbraten entstehen, wirken dabei quasi als kulinarischer Rückenwind. Jetzt noch ein bisschen beachten, wie die unterschiedlichen Garpunkte der Ingredienzien sind, und dies beim Kleinschneiden beachten - und bei der Reihenfolge, in der die Zutaten in die Pfanne kommen. Gewürze und Kräuter entscheiden dann, in welche Richtung es gehen soll: mediterran, klassisch deutsch oder doch eher asiatisch - Sie entscheiden. In diesem Sinne können Sie unser Februarrezept auch einfach als Anregung für Ihre eigenen Pfannenkreationen verstehen. Lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf!

Wie unsere Geflügel-Gemüse-Pfanne perfekt bei Ihnen zuhause gelingt, erfahren Sie in unserem aktuellen Rezept.