Sonntagsessen - den Begriff hört man nicht mehr oft. Aber es schwingt etwas sympathisch Altmodisches mit in diesem Wort, eine Erinnerung an Zeiten, als der Sonntag mit seinen Ritualen noch seinen festen Platz im Laufe der Woche hatte: Der Sonntagsspaziergang im Sonntagsanzug /-kleid am Nachmittag und mittags das Sonntagsessen mit dem Sonntagsbraten für die ganze Familie. Heute wird der Sonntag in seiner traditionellen Form wohl nur noch selten begangen. Dabei ist es so schön, mit einem besonderen Essen hier und da eine echte Auszeit vom Alltag zu nehmen und das Zusammensein mit lieben Menschen zu feiern. Unser Oktoberrezept eignet sich da unserer Meinung nach hervorragend. Und wenn´s am Wochenende wieder einmal nicht klappt, dann ist gegen ein echtes Sonntagsessen auch am Montag, Dienstag oder jedem anderen Tag nichts einzuwenden. Genießen Sie den Herbst und lassen Sie sich's schmecken...

Wie Sie die Poulardenbrust mit Gambas und Haferbratlingen selbst zubereiten, erfahren Sie Schritt für Schritt von Meisterkoch Robert Müller in unserer September-Kochshow.