Lutz Geißler Brotbackbuch Nr. 1
Lutz Geißler Brotbackbuch Nr. 1
Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot
40 Brot-Rezepte für Einsteiger, Fortgeschrittene und Könner. Natürliches, ursprüngliches Brot ist ein Genuss. Und viel gesünder. Wenig Hefe, etwas mehr Aufmerksamkeit und Geduld. Schon gelingen Ihnen Brote, wie Sie sie vielleicht noch nie gegessen haben. Lutz Geißler darf man ohne zu übertreiben einen Enthusiasten nennen. In seinen drei Büchern macht er reichhaltige Angebote: der Einsteiger hat schnell ein Erfolgserlebnis, der Könner kann ganz nach eigenem Gutdünken in die Tiefe gehen.
Ein Geologe, der Brot backt. Und das in Perfektion. Lutz Geißler ist einer der bekanntesten Brotbuch-Autoren und Blogger zum Thema Brot backen im deutschsprachigen Raum. Seine Rezepte sind von ihm selbst entwickelt. Natürliche Zutaten hoher Qualität sind dabei für den erfolgreichen Autor und Bäcker das A und O. Erfreulich für jeden Hobby Bäcker ist, dass er aber auch seine Techniken, seine Tricks und handwerklichen Fähigkeiten so ausführlich beschreibt, dass selbst für Anfänger das Brot backen zum reinen Vergnügen wird. Übung mit Lehrtätigkeit hat er viel, denn seine Brotbackkurse sind regelmäßig ausgebucht.
Gebundene Auflage, 280 Seiten, 118 Farbfotos, 114 Zeichnungen
Autor: Lutz Geißler
Verlag: Eugen Ulmer
Sprache: Deutsch
ISBN 978-3-8001-0895-4
Nicht vorrätig
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26,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,1000 kg |
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