Lutz Geißler Brotbackbuch Nr. 2

Alltagsrezepte und Tipps für naturbelassenes Brot
Ein echtes Alltags-Backbuch. Für den zweiten Band seines Trios hat Lutz Geißler einen Mitstreiter in’s Team aufgenommen: Björn Hollensteiner ist Arzt und Brotbäcker aus Passion. Gemeinsam haben die Brot-Liebhaber 25 Grundrezepte in jeweils vier Varianten entwickelt. Keine Lust zum Kneten? Sauerteig oder lieber Hefe. Alle Varianten führen zu leckerem, naturbelassenem Brot. Als wenn das nicht schon genug guter Stoff wäre, gibt es noch jede Menge Tipps zu Gerätschaften, Handgriffen, zum Backen und richtigen Lagern der Brote.

Ein Geologe, der Brot backt. Und das in Perfektion. Lutz Geißler ist einer der bekanntesten Brotbuch-Autoren und Blogger zum Thema Brot backen im deutschsprachigen Raum. Seine Rezepte sind von ihm selbst entwickelt. Natürliche Zutaten hoher Qualität sind dabei für den erfolgreichen Autor und Bäcker das A und O. Erfreulich für jeden Hobby Bäcker ist, dass er aber auch seine Techniken, seine Tricks und handwerklichen Fähigkeiten so ausführlich beschreibt, dass selbst für Anfänger das Brot backen zum reinen Vergnügen wird. Übung mit Lehrtätigkeit hat er viel, denn seine Brotbackkurse sind regelmäßig ausgebucht.

Gebundene Auflage, 272 Seiten, 815 Farbfotos
Autor: Lutz Geißler
Verlag: Eugen Ulmer
Sprache: Deutsch
ISBN 978-3-8186-0118-8

29,90 

Artikelnummer: 80203 Kategorie:

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,2000 kg
Größe 18 × 2,4 × 24,1 cm

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Das Adaptersystem von Messerschmidt

Mit dem mitgelieferten Adapter können Sie auch die anderen Vorsätze von Messerschmidt, wie Flockenquetsche und Universalwolf, an Ihre Küchenmaschine anschließen. Sollten Sie Ihren Küchenmaschinentyp einmal wechseln, können Sie die Messerschmidt Vorsätze meist weiter nutzen, da wir für die meisten gängigen Küchenmaschinen einen passenden Adapter führen. Adapter-Übersicht

Einfache Pflege und Reinigung

Die Reinigung der Messerschmidt Produkte ist denkbar einfach. Schauen Sie sich doch einfach unser Video zur Reinigung an. Mit wenigen Handgriffen zerlegen Sie den Vorsatz, säubern die Teile und das war‘s. Je nach Produkt genügt es, die Einzelteile kurz mit einem Haushaltspinsel oder einer trockenen Bürste zu säubern. Unsere Produkte sind auf Langlebigkeit ausgelegt. Falls Sie jedoch einmal ein Ersatzteil benötigen, finden Sie unter dem obigen Link auch gleich die richtige Bezeichnung für Ihre Ersatzteil-Anfrage oder Suche im Shop.